2024.12.10
12⽉10⽇(火)に福井大学のアカデミーホールで福井大学SDGs推進シンポジウムが開催され、社会創生プロジェクトの学習を通して、「SDGs×食」をテーマに掲げ、地元企業「デリアテール」と協働でお弁当を開発した9年生の子供たちが報告を行ってきました。チームが結成された歴史や「地産地消」、「地域の活性化」を目指してきたこと、容器を環境にやさしいものに変更したことなど、これまでの取り組みについて報告してきました。また報告後の質疑応答では、的確なアドバイスをいただくことで新たな課題に気づき、今後の弁当開発に新たな熱意を燃やしていました。2025年3月までの毎週土日にデリアテールくるふ福井駅店で「恐竜弁当」を数量限定で販売しています。ぜひ皆さんも食べて、感想を聞かせてください。